Käse: zum Dahinschmelzen

Käse am Grill – das heißt nicht nur Gratinieren oder Toast. Denn immer größer wird das Angebot von speziellen Sorten, die extra für diese Zubereitungsart produziert werden. Das reicht von Klassikern wie Halloumi bis zu modernen Produkten aus ganz Europa, die diesem Trend Rechnung tragen. Lohnend ist es aber auch, die normale Käsetheke nach Kandidaten für den Rost abzusuchen.

Und natürlich ist Käse immer ein willkommener Abschluss für jedes Grillmenü, und Snack zu einem guten Glas Wein ein idealer Begleiter für unser Dolce Vita im Grünen.