AMA Grillclub 2021

Bruschetta mit Spargel

 

Zutaten:

8 Scheiben Baguette oder Toastbrot in
Scheiben geschnitten.
1 Zehe Knoblauch
2 EL Butter
1 Prise Salz
4 Salat Tomaten entkernt und klein gewürfelt
6 Basilikum Blätter,
Spargel gegrillt, zum Belegen

 

Zubereitung:

1.) Baguette mit Butter bestreichen und kurz am Grill rösten.

2.) Knoblauch und Basilikumblätter klein hacken, Tomaten entkernen und klein würfeln.

3.) Alles vermengen und mit Salz abschmecken.

3.) Dann die Tomatenmischung auf das Brot geben und mit gegrilltem Spargel garnieren.