Bruschetta mit Spargel

Zutaten:

8 Scheiben Baguette oder Toastbrot in Scheiben geschnitten.
1 Zehe Knoblauch
2 EL Butter
1 Prise Salz
4 Salat Tomaten entkernt und klein gewürfelt
6 Basilikum Blätter,
grüner Spargel, 2 Spitzen pro Scheibe (= 16 Stück)

Zubereitung:

1.) Bruschetta mit Butter bestreichen und kurz am Grill rösten.

2.) Knoblauch und Basilikumblätter klein hacken, Tomaten entkernen und klein würfeln

3.) Alles vermengen und mit Salz abschmecken.

4.) Dann die Tomatenmischung auf das Brot geben und mit Spargel garnieren.

Tipp:

Der grüne Spargel muss nicht vorgekocht sein.