Die von AMA-Grilltrainer Gernot Tauss geführte Grillschule brenn.punkt in Rudersdorf spiegelt nicht nur die Leidenschaft Tauss’ zum Grillen an sich wider, sondern umfasst sämtliches Wissen rund um alle Grillertypen und ihren jeweiligen Gebrauch, alles rund um die unterschiedlichsten Brennstoffe samt richtigem Anzünden, das Wichtigste zum Thema Fleisch und Produktauswahl, zum Thema Saucen und Gewürze samt Tipps & Tricks beim Marinieren, die Unterschiede zwischen direktem und indirektem Grillen bzw. Barbecue, die optimalen Garstufen und wie man sie erkennt, weiters Schulungen in Sachen Sensorik, Zubereitungsempfehlungen, das Reinigen des Grillers sowie Unfallverhütung. Kurse gibt es als Basis-, Steak-, Smoker-, Fisch & Meer- und Wildgrill- Kurs.
Nähere Infos: www.tauss.at

Text: GRILLZEIT